こんにちはー。 中国出張5日目です。
昨夜から広州市天河区に来ています。 広州市は広東省の省都で・・・云々は私のブログらしくぜーんぶ割愛！
広州市に来たら、時間が許す限りできるだけ行く場所があります。 お粥が劇うまのお店です。
“食は広州にあり”というくらいだから、もっと美味しいものがあるんでしょ！？ もちろんそうなのですが、このお粥は外せません♪
お粥専門のチェーン店「如軒」
「如軒」という名のお粥専門のチェーン店があります。 チェーン店と言っても全国展開しているわけではなく、広東省の広州・東莞・佛山・中山を中心に展開しているため、省外の大都市ではまずお目にかかれません。
広州市天河区の中辰広場にお目当てのお店があります。
24時間営業なので、時間を気にすることなく来ることができます。
迫力の土鍋粥
お粥の種類はバリエーションに富んでいます。 今回はしっかりとメニューを撮影したので、ご堪能くだされ(^.^)
お椀に入った一人用のメニューもありますが、二人以上で来たなら迷わず土鍋にすることをおすすめします。
干贝海参鲜虾粥を食す
どれも美味しそうで色々迷いましたが、今回チョイスしたのが、「干贝海参鲜虾粥」という逸品。 貝柱とナマコ、海老をベースにした土鍋粥です。
上記素材を出汁にしたら、まずいわけがありません！ 刻んだ生姜が絶妙に味を引き立てていて、はふはふしながら完食致しました♪
副菜に注文したシメジとブロッコリーの炒め物の画像など完全に忘れる勢いです。 まー、土鍋粥を食べに来たんだし、問題なしと！
チャンチャン(^^)/
